23 января 2025, 11:59

Как спасти пересоленные и уже готовые котлеты: понадобится сметана

Как спасти пересоленные и уже готовые котлеты: понадобится сметана Новости

Представим ситуацию: вы добавили в котлетный фарш слишком много соли.

Если проблема была выявлена ещё до выкладывания мясных «шайбочек» на сковороду, то блюдо легко спасти.

Достаточно добавить в основу для котлет ещё немного фарша или хлеба.

Иными словами, нужно «разбавить» пересоленную массу пресной.

А что делать в том случае, если о переизбытке соли стало известно уже после завершения приготовления блюда?

Как ни странно, выход есть и из этой ситуации.

Как спасти пересоленные котлеты

Эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова предлагает гурманам использовать одну спасительную добавку.

Речь идёт о таком популярном кисломолочном продукте, как сметана.

Просто залейте ею котлеты, а потом протушите блюдо.

Есть ещё один интересный вариант спасения пересоленных мясных «шайбочек».

Так, необходимо вернуть котлеты в сковороду, залить их разбавленными водой сливками и добавить кусочки овощей.

Далее надо поставить заполненную посуду на конфорку, включить минимальный огонь и разогревать содержимое до тех пор, пока овощные компоненты не дойдут до готовности.

В этом случае лишняя соль «перейдёт» в другие ингредиенты. Котлеты уже не будут казаться слишком солёными

06/01/25 Источник: https://www.belnovosti.by/kulinariya/kak-spasti-peresolennye-i-uzhe-gotovye-kotlety-ponadobitsya-smetana
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Больше новостей

Кем был Ленин на самом деле: нам врали столько лет
Фрукт, который лечит бессонницу и улучшает функцию мозга
Первые симптомы онкологии
Куда исчезали все советские солдаты вернувшиеся из афганского плена
Можно ли повторно кипятить воду: ответ врачей
Прокачать оргазм. Способы усилить ощущения в сексе
Назван симптом, который может указывать на приближающуюся смерть
Терапевт Романенко объяснила, что опасно делать при аритмии
Врачи связали пользу какао для женщин 50+ с профилактикой атеросклероза
Хорошо отметила: 58-летняя Лолита Милявская скакала по сцене без штанов
Что будет, если каждый день съедать по два яйца
В 54 года уже старушка: как выглядит Варум в обычной жизни (фото)
Почему ребенок постоянно трогает писюлю?
Крутит ноги по ночам: что делать
У разбитого корыта: Алла Пугачева попала под санкции Запада
Страшные отголоски: Ученые обнаружили опасные последствия ковид
Диабет 2 типа: масло, которое может помочь улучшить контроль сахара в крови
Как вырастить билингвального ребенка
В 100 раз вкуснее сырников: приготовьте нежнейшие творожники по этому простому рецепту
Миру угрожает новая половая инфекция
Марина Анисина объявила о смерти
Что случилось с комиком Владимиром Моисеенко из «Кривого зеркала»
Самый вредный способ заваривания кофе: из-за него повышается холестерин
Разницу в 16 лет не скрыть: вот как выглядит неофициальная жена Сосо Павлиашвили
Гиблое место: 6 верных признаков проклятой квартиры — проверьте свою
9 продуктов, которые онкологи едят каждый день – и нам бы не помешало!
Это произошло: тяжелая новость пришла о Винокуре
Приготовьте гречку этим способом — вы повысите гемоглобин и очистите сосуды
Врачи предупредили о симптомах приближающегося инфаркта
Рецепт блинчиков по-китайски: всего 3 ингредиента — бюджетно, но вкусно
3 имени, которыми нельзя называть детей
Девственность: мифы, в которые мы верим, и мифы, в которые верим не мы
Шесть смертей и тяжелые заболевания: злой рок актеров сериала "След"
Больше не Алла Борисовна: странное известие о Пугачевой вызвало шок
Травы от болей в суставах
Нормы артериального давления по возрасту
Мужчины назвали причины потери интереса к женщинам
Как нельзя спать: ошибка, из-за которой человек быстрее стареет - не делайте так
Перед смертью каждый человек видит один и тот же сон: вот какой
Кардиологи назвали лучшее время для приёма лекарств от высокого давления
«Прокуренный бас» и влиятельный отец: почему Боярскую считают худшей актрисой
Гагарин не должен был лететь в космос: вы точно не знали, к какой хитрости он прибегнул
Галкину придется подвинуться: скандальный артист выступил с обращением к Пугачевой
Пылится в каждой хрущевке: за эту советскую утварь просят по 40 тысяч рублей за штуку
Продукты для восстановления поджелудочной железы
Всего две чашки этого напитка в день помогут защитить печень от цирроза
5 признаков того, что человек проживет долго: что говорят ученые
Уже не маленький блондин: чеченский внук Пугачевой вымахал выше Киркорова
Врач рассказала, кому нельзя пить кофе
От нового Д’Артаньяна кровь стынет в жилах: против выступили даже французы
Сгустки крови: 3 фрукта, которые естественным образом растворяют потенциально смертельные тромбы
Перехитрить Альцгеймер: 6 привычек, за которые мозг скажет вам “спасибо”
Благодаря ему дожил до 89: это гадкое блюдо Ширвиндт ел на завтрак, обед и ужин
Как освежить подушку без стирки: народный метод
Вот кем была Раиса Горбачева на самом деле: держитесь крепче
Рыбаки вмиг поседели, обнаружив это в своих сетях: Жуткая находка
Врач Гандельман перечислил ошибки при приеме лекарств от гипертонии
Почему Магомаев развелся с женой и кого бросил ради Синявской
Ноги не будут скользить даже в гололед: 1 гениальный трюк сделает обувь устойчивой
Добавьте в молоко водку, а сало подожгите зажигалкой: вот для чего это делали наши бабушки